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Guía de Técnicas para crear Flores con Buttercream
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Los 4 secretos de las reposteras profesionales para elaborar flores en Buttercream
- Mantén la consistencia ideal:Asegúrate de que tu buttercream tenga una consistencia firme para que mantenga su forma
- Congela las flores terminadas:Haz las flores sobre papel pergamino o una bandeja y refrigéralas o congélalas.
- Usa boquillas específicas:Para pétalos más detallados, utiliza boquillas como la 104 o la 116, que tienen una parte más fina y una más ancha.
- Adapta la técnica según la boquilla:Si no tienes boquillas de pétalos, puedes hacer flores más sencillas. Haz pequeñas bolitas o «gotas» con una boquilla redonda y luego usa una espátula delgada para jalar el buttercream de cada borde hacia el centro, simulando pétalos.
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